die unglaubliche geschichte des herrn topowski

Schlagwort Archiv: Rote Bete

Los-en-Gohellegeles

Am Ortsrand, am Rande einer schlichten Wohnsiedlung, wo der Ort in den Acker übergeht, finde ich, verdeckt von Gestrüpp, sozusagen mitten im Gebüsch, eine Infosäule. Vernachlässigt steht sie da, hüfthoch, technisch hochgerüstet, eine in der Landschaft verlorene Erzählerin. Sie weiß alles über die Geschichte der artesischen Landwirtschaft. Dies sei Rote Beete-Boden. Rote Beete, Rote Beete.» » »

Borschtsch-Rezept

(so wie Herr Topowski es am liebsten mag) (ein großer Topf für mehrere Portionen) vier Liter Wasser ein Kilo gutes Rindfleisch mit Markknochen vier Knollen Rote Bete zwei Möhren eine große Zwiebel drei mittelgroße Kartoffeln eine rote Paprikaschote zwei Fleischtomaten ein Viertel Kopf Weißkohl frischer Knoblauch eine halbe Zitrone Lorbeerblätter Piment (ganze Körner) Sonnenblumenöl gemahlener» » »